Ķirbju ieguvumi veselībai: 5 labi iemesli ēst ķirbi

Ķirbju sezona beidzot ir klāt! Un tas ir ideāls gada laiks, lai virtuvē darbotos radoši. Izmantojot šo daudzpusīgo augli, jūs varat pagatavot visu, sākot no ķirbju pīrāga līdz ķirbju zupai un pat ar ķirbju garšvielām bagātu latte.

Bet vai zinājāt, ka ķirbju ēšana sniedz arī daudz ieguvumu veselībai?
Ja vēlaties uzzināt, cik daudz ķirbju ieguvumu ir, jūs ar prieku uzzināsit, ka šim gardajam auglim ir neskaitāmi ieguvumi veselībai (jā, tas ir auglis, pārsteidzoši, vai ne?).

Bet mēs zinām, ka esat aizņemts, tāpēc šodien mēs nekoncentrējamies uz nebeidzamo ķirbju priekšrocību sarakstu; tā vietā mēs esam izvēlējušies tikai piecus labākos iemeslus, kāpēc mums visiem vajadzētu ēst ķirbi.
Paskatīsimies!

Ķirbju ieguvumi veselībai

Ķirbjos ir paslēpti neskaitāmi ieguvumi veselībai; starp tiem mēs atrodam:

• Uzlabota gremošana
• Labāka svara kontrole un svara zudums
• Zemāks holesterīna līmenis
• Uzlabota redze
• Spēcīgāka imūnsistēma
• Un vēl tik daudz!

Apskatīsim katru no tiem un uzzināsim vairāk par ķirbja neticamajām priekšrocībām pa vienam!

Ne tikai pīrāgu un ķirbju garšvielu lattei...
Mēs visi mīlam veco labo latte ar ķirbju garšvielām, taču vai zinājāt, ka ir labāki veidi, kā iekļaut savā uzturā ķirbju ieguvumus veselībai?

Starp mūsu iecienītākajiem mēs atrodam zupas, sautējumus un karijus. Bet vēl viena lieliska iespēja, ko daudzi iepriekš nav mēģinājuši, ir pievienot to saviem smūtijiem!

Smūtijus ir viegli un ātri pagatavot, un tie ir lielisks veids, kā iegūt papildu uzturvielas un vitamīnus. Jūs varat saviem kokteiļiem pievienot dažus gabaliņus vārīta sūknēšanas vai pat ķirbju biezeņa kā dabisku saldinātāju bez cukura, lai aizstātu neveselīgos cukurus; vienlaikus piešķirot saviem smūtijiem unikālu, krēmīgu tekstūru, kas ilgāk saglabās gandarījumu!

Labākais padoms: varat pievienot arī dažas ķirbju sēklas un garšvielas, piemēram, kanēli, muskatriekstu un ingveru, lai iegūtu papildu garšu un uzlabotu veselību.
Un, ja jūs joprojām esat uz žoga, šeit ir...

Pieci iemesli, kāpēc saviem smūtijiem pievienot ķirbi

Ir daudz iemeslu, kāpēc diētai pievienot ķirbi, jo īpaši smūtijus, jo tie ir lielisks veids, kā uzņemt dārzeņus un augļus.
Varat tās baudīt, atrodoties ceļā, un joprojām baudīt veselīgu, barojošu brokastu vai uzkodu priekšrocības, kas stundām ilgi liks jums apmierināties, vienlaikus barojot ķermeni.

Dažas ķirbju kokteiļu idejas ietver:
-Smūtijs ar ķirbju pīrāgu: pievienojiet ķirbju garšvielu savam ķirbju smūtijam un samaisiet to ar ūdeni vai ar savu iecienītāko pienu vai augu izcelsmes pienu. Papildiniet to ar biezu putukrējumu.

-Šokolādes ķirbju smūtijs: šis lieliski sader ar banāniem, pienu un, protams, tumšo kakao pulveri.

-Spiced ķirbju smūtijs: Šis ir lieliski piemērots tiem, kam patīk mazliet garšvielu savā dzīvē. Pievienojiet ķirbju biezenim nedaudz kanēļa, muskatrieksta un ingvera un samaisiet to ar pienu un ledus gabaliņiem. Šai receptei varat izmantot jebkuru augu pienu ar kafijas garšu vai parasto govs pienu. Pievienojiet nedaudz vaniļas ekstrakta, lai iegūtu papildu garšu.

Ķirbju smūtiji ir gan garšīgi, gan viegli pagatavojami, tad kāpēc gan tos nepamēģināt?

Šeit ir pieci iemesli, kāpēc saviem smūtijiem pievienot ķirbi:

1. Labs alfa un beta karotīna avots
Vai esat kādreiz domājuši, kas piešķir ķirbjiem tik skaisto, koši oranžo krāsu? Nu, tas ir beta-karotīns, spēcīgs antioksidants, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu.
Beta-karotīni ir A vitamīna priekšteči, kas palīdz organismam absorbēt un izmantot A vitamīnu, taču tam ir daudz citu priekšrocību, piemēram, saglabājot jūsu ādu jaunu un veselīgu.

Vairāki pētījumi liecina, ka alfa-karotīns, viens no karotinoīdu veidiem, organismā tiek pārveidots par A vitamīnu un tiek izmantots, lai uzturētu optimālu redzi.

Ķirbjos ir kas vairāk nekā vienkārši karotīni. Ir zināms, ka ķirbju daudzo uzturvērtību starpā tas ir antioksidantu spēkstacija, tostarp antioksidantu vitamīni, piemēram, C vitamīns, A vitamīns un E vitamīns.

Saskaņā ar neseno rakstu, kas publicēts Medical News Today , ēdot pārtiku, kas bagāta ar antioksidantiem, palīdz novērst daudzas slimības. Īpaši tie, kas saistīti ar oksidatīvo stresu, piemēram, Alcheimera, Parkinsona, cukura diabēta un sirds un asinsvadu slimībām, kas ir visizplatītākie nāves cēloņi Rietumvalstīs.

Tātad, mēs varētu teikt, ka nedaudz ķirbja dienā attur ārstu, vai ne?

3. Augsts kālija un C vitamīna saturs
Jaunākie pētījumi liecina, ka ķirbis ir labs kālija un C vitamīna avots. No vienas puses, kālijs ir svarīgs minerāls, kas palīdz regulēt asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs, palīdz gremošanu, mazina muskuļu krampjus un uzlabo vingrošanas sniegumu.

Kālijam kopā ar nātriju ir potenciāls regulēt un uzturēt šķidruma un asins daudzumu organismā, kas padara to noderīgu hipertensijas (augsta asinsspiediena), sirds slimību un insulta profilaksē.

No otras puses, C vitamīns var palīdzēt aizsargāt šūnas pret brīvo radikāļu bojājumiem. Brīvie radikāļi ir molekulas, kas rodas, kad organisms sadala pārtiku un skābekli vai piesārņojuma vai dūmu iedarbības laikā. Šo molekulu problēma ir tā, ka tās var izraisīt ķermeņa šūnu bojājumus. Tas var izraisīt vairākas veselības problēmas, tostarp vēzi un sirds slimības.

Turklāt C vitamīns ir svarīgs kolagēna sintēzei, tāpēc tas palīdz saglabāt ādu jaunu un elastīgu, kā arī imūnsistēmu, veicinot spēcīgu imūnsistēmu un aizsargājot pret slimībām vai infekcijām, kas mūs noved pie viena no nākamajiem ieguvumiem ķirbju veselībai. :

4. Slimību apkarošanas īpašības
Saskaņā ar recenzētu pētījumu, kas publicēts 2020. gadā, ķirbji ir labs uzturvielu avots, kas veicina veselību un labklājību.

Ķirbī ir ideāla vitamīnu un minerālvielu kombinācija, piemēram, kalcijs un kālijs, kas palīdz cīnīties ar iekaisumu un samazina holesterīna līmeni.
Turklāt to bagātīgais C vitamīna saturs var palīdzēt organismam aizsargāties pret infekcijām , tostarp saaukstēšanos un gripu, padarot to par lielisku izvēli šai sezonai! Turklāt ķirbju sēklas ir bagātas ar cinku , kas palīdz brūču dzīšanai un audu atjaunošanai.

Turklāt ķirbju patēriņš var arī palīdzēt novērst sirds slimības un diabētu, saglabājot stabilu cukura līmeni asinīs, pateicoties to bagātīgajam šķiedrvielu saturam, kas mūs ved uz nākamo vienumu mūsu ķirbju ieguvumu sarakstā:

5. Pildījums un bagāts ar šķiedrvielām
Ikviens zina, ka labs šķiedrvielu avots var uzturēt veselīgu gremošanu un palīdzēt ilgāk justies paēdušam. Un ķirbji nav izņēmums!

Ķirbji ir bagāti ar šķiedrvielām, kurām ir daudz priekšrocību veselībai, tostarp spēja samazināt holesterīna līmeni asinīs, novērst aizcietējumus un uzturēt veselīgu gremošanu, pazemina cukura līmeni asinīs un insulīna rezistenci, novērš aizcietējumus un ilgāk saglabā apmierinājumu.

Tas padara to par lielisku izvēli ikvienam, kurš vēlas zaudēt svaru vai saglabāt veselīgu svaru. Ķirbji var palīdzēt zaudēt svaru un kontrolēt svaru, jo tajos ir maz kaloriju. Šķiedra palīdz uzturēt veselīgu gremošanas traktu, uztur veselīgu svaru un palīdz absorbēt barības vielas no citiem pārtikas produktiem.

Secinājums

Ķirbju ēšana ir lielisks veids, kā uzņemt uzturā vairāk vitamīnu un minerālvielu. Tam ir daudz ieguvumu veselībai, sākot no svara zaudēšanas līdz gremošanas uzlabošanai, diabēta profilaksei un citiem. Arī ķirbju smūtijus ir viegli pagatavot mājās, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas, tāpēc arī tiem nav jābūt dārgiem! Ja vēl neesi šo izmēģinājis, izmēģini!